В мире очень много разных методов и способов приготовления духовой говядины. Духовая говядина так называется, думаю, потому, что чаще его производят в духовке. Но это не обязательно. Самый основной принцип приготовления этого блюда - длительное нахождение мяса над огнем или в духовом шкафу. Тогда мясо говядины получается разваристое, мягенькой и тает во рту.
Информация о фильме: Название: Говядина духовая Жанр: обучающее видео Год выхода: 2013
Выпущено: Россия Общая продолжительность: 00:07:57 Язык: Русский
